Skocz do zawartości
CKU

Zioła i nutraceutyki – ich znaczenie dla gospodark

Rekomendowane odpowiedzi

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu zachęca do zapoznania się z ofertą studiów podyplomowych „Zioła i nutraceutyki – ich znaczenie dla gospodarki i zdrowia”.

 

Dwusemestralne studia podyplomowe, przygotowują absolwentów do szerzenia i wykorzystywania wiedzy o uprawie, zawartości związków biologicznie czynnych i możliwości wykorzystania surowców roślinnych, a także ich przetwarzania i przechowywania.

 

Absolwenci będą mieć wiedzę o roślinach zielarskich w zakresie podstawowego składu związków bioaktywnych, wymagań środowiskowych, sposobu uprawy i przechowywania, będą znać zasady identyfikacji, klasyfikacji, oceny i standaryzacji surowców zielarskich oraz sposoby ich przetwarzania i analizowania. Absolwenci będą mieć wiedzę technologiczną i techniczną z zakresu produkcji zielarskiej oraz poznają możliwości wykorzystania surowców zielarskich i nutraceutyków w żywności i w ochronie zdrowia. Będą umieli sklasyfikować i ocenić surowce zielarskie oraz określić warunki ich przetwarzania, utrwalania i przechowywania. Będą również umieli wskazać zastosowanie preparatów ziołowych i nutraceutyków w profilaktyce zdrowia i w żywności, wskazać metody oceny składu i jakości surowców zielarskich, preparatów ziołowych i nutraceutyków. Będą mieli świadomość wpływu aktywnych składników występujących w surowcach zielarskich na zdrowie człowieka oraz znaczenia wysokiej jakości surowców wykorzystywanych w terapiach roślinnych i w żywności.

Więcej informacji na stronie: up wrocław

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


×
×
  • Dodaj nową pozycję...