Kapusta i Ogorki kiszone

Czy ktos z was sam kisi w/w warzywa i pozniej sprzedaje na targu lub po sklepach?czy to sie oplaca? Moze ktos sprzedaje warzywa na targu i moglby mi orientacyjnie ile i jakich warzyw schodzi w sezonie ? Pytam bo mysle nad otworzeniem warzywniaka na targu w miescie okolo 150 tys ludzi lub w innej lokalizacji. Z gory dzieki za wszystkie odpowiedzi

Nie wiem jak jest w twoim mieście na rynku konsumenckim atomiast wiem że przy obecnych cenach kapuchy kiszenie się opyla, sadzenie w ogóle nie.

A jeśli cena bedzie jak kiedyś co sprzedawałem 25 kg za 100pln

no to luks interes ale jak ty bys miał tylko kupować i kisić to raczej strata.

Dlatego najlepiej mieć te min 8 ha i też zależy jaki rynek zbytu.

Po sklepach drożej ale trzeba wozić i wyższej jakości.

Na jarmaku też się jakoś kręci interes.

Ale jak nie masz doświadczenia w uprawie kaputy to nie licz na książki ani pomoc sąsiada tylko praktyka jest skuteczna.